La Cité du Chocolat Valrhona c'est d'abord un parcours de visite interactif et multi-sensoriel. Pédagogique et ludique il vous permettra de mieux connaître les secrets du chocolat pour mieux le déguster. La Cité vous propose des animations pour développer votre connaissance du chocolat. L'occasion d'approfondir de manière pratique et conviviale un savoir-faire, une technique... Dégustation comprise bien sûr !
Pendant les week-ends et vacances scolaires, enrichissez votre visite avec nos ateliers découverte.
L'atelier d'enrobage : vous pourrez suivre le parcours d'un chocolat sur une mini ligne de production, jusqu'à l'enrobage définitif et l'obtention de chocolats, prêts à la dégustation.
Les animations flashs : d'une durée de 15-20 min les animateurs vous proposeront des quizz, flashs cabosse.
De la cabosse au grué : partez à la découverte des plantations de cacaoyer, avec l'ouverture du fruit, les étapes de transformation...
Le goût et ses mystères : partez à la découverte d’un de nos sens les plus complexes à travers une succession d’expériences ludiques et gourmandes autour du chocolat.
Le praliné : venez découvrir la fabrication du praliné, la dégustation de différentes recettes et étapes de fabrication, un atelier tout en gourmandise !
Au fil des saisons, des animations thématiques vous seront proposées : le chocolat chaud et ses secrets, le calendrier de l’Avent, les moulages de Pâques, animation Halloween…
Ils sont 8 et forment l'équipe d'animation de la Cité du Chocolat. Le chocolat est leur passion, le goût de transmettre leur vocation. Ils sont à votre écoute pour satisfaire votre curiosité ! Profitez-en et n'hésitez pas à les solliciter tout au long de votre visite !